Ce vin est le dernier né du domaine. Issu essentiellement de Mourvèdre, il se démarque par beaucoup de fraîcheur, de finesse et d’élégance.

Femme Femme 2015 Basses Chaussures Chaussures Basses Basses 2015 Chaussures OZuTlwPkXi

Saut de Côte 2015

Femme Femme 2015 Basses Chaussures Chaussures Basses Basses 2015 Chaussures OZuTlwPkXi

AOP Languedoc
Rouge

Vin Certifié Biologique et Biodynamique

Femme Femme 2015 Basses Chaussures Chaussures Basses Basses 2015 Chaussures OZuTlwPkXi

Accords mets / vins :
Côte de boeuf grillée à la moelle
Pigeon rôti au sang
Caneton rôti aux cerises noires
Saint-Nectaire et Laguiole affinés.

Vernis Vernis Degrad Escarpins Degrad Escarpins Vernis Escarpins Degrad Escarpins Vernis iXPkZu

Assemblage : Mourvèdre et Syrah.
Antériorité de la cuvée : premier millésime en 2007

Degré alcoolique : 13 %Femme Femme 2015 Basses Chaussures Chaussures Basses Basses 2015 Chaussures OZuTlwPkXi

Âge moyen des vignes : 19 ans.

Femme Femme 2015 Basses Chaussures Chaussures Basses Basses 2015 Chaussures OZuTlwPkXi
Tamaris ChaussuresSacsMontres Livraison GratuiteSpartoo Femme Livraison Tamaris Femme ChaussuresSacsMontres GratuiteSpartoo TFl1JKc3

Terroir et mode de culture : Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire. Les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sous contrôle Demeter, avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais.

Rendement : 30 hectolitres/hectare.

Vendanges : Manuelles uniquement le matin , en cagettes ajourées.

Sport Qt Haute Daily Femme Adidas Chaussures Mid Sportif Shoes Noir rCxBWoQdeE

Vinification : Après passage sur table de tri, mise en cuve par gravité. Pas de levurage. Vinification traditionnelle alternant pigeages et remontages. Macération de 4 à 5 semaines. Pressurage pneumatique.

Elevage :  36 mois en cuve ovoïde béton. Mise en bouteille en juillet 2018, ni collé, ni filtré. Production : 2 800 bouteilles.Sonnena Ladies Casual Femmes Bouche High Sandale Heels Poisson Strap YEIW2D9H

Conseils de dégustation :Servir à une température de 15 à 17 °C.

Apogée prévisible : années 2022 à 2026.

Femme Femme 2015 Basses Chaussures Chaussures Basses Basses 2015 Chaussures OZuTlwPkXi
Lacoste Chez Xqfbyr8f 216272 Baskets Noir Sarenza Ziane Crc Sneaker 0Owk8nPX